國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（自2015年10月1日起施行。）其中第四章 許可證管理第二十九條規(guī)定：食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
前提
1· 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
2· 申請人應當配備食品安全管理人員及專業(yè)技術人員，并定期進行培訓和考核。
3· 申請人及從事食品生產(chǎn)管理工作的食品安全管理人員應當未受到從業(yè)禁止。
需要遞交的材料（準備）
1· 食品生產(chǎn)許可申請書
2· 營業(yè)執(zhí)照復印件
3· 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖，需要標注比例
4· 食品生產(chǎn)加工場所功能區(qū)間布局平面圖，需要標注比例
5· 工藝設備布局圖， 需要標注比例
6· 食品生產(chǎn)工藝流程圖
7· 食品生產(chǎn)主要設備設施清單
8· 食品安全管理制度目錄
9· 法律規(guī)定的其他材料
現(xiàn)場核查的范圍
生產(chǎn)場所、設備設施、設備布局和工藝流程、人員管理、管理制度，查驗試制產(chǎn)品檢驗合格報告。
審查的基本程序
一，審查部門對申請人提交的材料完整性，規(guī)范性進行審核
二， 審查部門3工作日內組成核查組，并通知申請人和監(jiān)管部門；
三， 核查組10個工作日內完成現(xiàn)場核查，并將《審核審核材料清單》所列項遞交至審核部門
四， 審核部門在規(guī)定時限內收集、匯總審查結果，以及《清單》所列的許可相關材料
五， 許可機關應當自受理申請之日起得20個工作日內，依據(jù)材料、現(xiàn)場等情況做出是否準予生產(chǎn)許可的決定。
六， 六是對于通過現(xiàn)場核查的，申請人應當在1個月內向監(jiān)管部門提交書面整改報告
